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老母小時候的味道~~蔬菜煎餅
好吃指破表~~
做法如下:
先將高麗菜切絲,在加些水放入鍋中炒,灑點鹽巴(養生之道所以不放味素~~)
至炒熟後起鍋放入大碗裡,再放50g(大約)麵粉↓↓↓↓↓↓↓↓↓
接著攪拌均勻
鍋中倒入些許油,用中火火侯,將攪和好的高麗菜麵粉倒入鍋中
用鍋鏟壓扁,兩面皆如此煎至成些許焦狀(這樣吃起來才會恰恰恰)
就大功告成嚕~熱呼呼的最好吃了
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